Gilik hangi yöreye ait?

Gilik, farklı yörelere ait iki farklı ürün olarak karşımıza çıkmaktadır: Ordu Mesudiye Gilik Peyniri: Karadeniz Bölgesi'nin Ordu ilinin Mesudiye ilçesine özgü bir peynir çeşididir. Bu peynir, taze sütle yapılır ve mağaralarda 3-6 ay bekletilerek olgunlaştırılır.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Gilik hangi yöreye ait?

Gilik , farklı yörelere ait iki farklı ürün olarak karşımıza çıkmaktadır:

  • Ordu Mesudiye Gilik Peyniri : Karadeniz Bölgesi'nin Ordu ilinin Mesudiye ilçesine özgü bir peynir çeşididir. Bu peynir, taze sütle yapılır ve mağaralarda 3-6 ay bekletilerek olgunlaştırılır.
  • Sivas Gilik : Sivas yöresine ait bir börek veya çörek türüdür.

Bu nedenle, "gilik" kelimesi farklı bölgelerde farklı anlamlar taşıyabilir.

Gilik ne demek?

Gilik kelimesi farklı anlamlara gelebilir: Çekirdek. Hayvan pisliği. Deve, keçi, koyun vb. hayvanların dışkısı. Çam, meşe, ardıç vb. ağaçların meyveleri. Dikenli ardıç. Tarlalarda çitlerin tutturulduğu bir çeşit orman ağacı. Sebze ve meyve çekirdeği. Köy ekmeğinin küçüğü. Ufak halka biçiminde simit. Saçta pişirilen küçük ekmek, çörek. Ayrıca, Kürtçe'de "gilik" kelimesi "klitoris" anlamına gelir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek