French dressing sos nasıl yapılır?

French dressing sos nasıl yapılır?

French dressing sos yapmak için gerekli malzemeler :

• ¼ su bardağı beyaz şarap sirkesi;
• ¼ su bardağı ketçap;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu;
• ⅓ su bardağı zeytinyağı.

Yapılışı :

• Malzemeleri karıştırma : Küçük bir kapta sirke, ketçap, şeker, kırmızı biber ve Worcestershire sosunu karıştırın ve tuz ekleyin.

• Yağı ekleme : Sürekli karıştırarak yağı yavaş yavaş ekleyin ve sosun emülsifiye olmasını sağlayın.

Alternatif olarak , tüm malzemeleri bir kavanoza koyup kapağı kapatarak da emülsifiye olana kadar çalkalayabilirsiniz.

Bu sos, buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir

Variasyonlar :

• Daha kremalı bir sos için bir yemek kaşığı mayonez ekleyin.
• Daha baharatlı bir sos için tatlı kırmızı biber yerine acı kırmızı biber veya biraz acı biber ekleyin.

French dressing sos, salataların yanı sıra dilimlenmiş domates ve salatalık gibi sebzelerle, fırınlanmış balık veya haşlanmış karidesin üzerine sos olarak veya tavuk üzerine glaze olarak servis edilebilir

Dressing ne demek?

Dressing kelimesi İngilizce'de farklı anlamlara gelebilir: Sos. Pansuman, sargı. Giyinme. Gübre, gübreleme. Ayrıca, "dressing" kelimesi "dressing room" (soyunma odası) veya "dressing table" (tuvalet masası) gibi ifadelerde de kullanılabilir.

Dressing sos ne işe yarar?

Dressing sos, salataları çeşnilendirmek ve lezzetlendirmek için kullanılır. Dressing sos yapımında kullanılabilecek bazı malzemeler: zeytinyağı; sirke; hardal; mayonez; tuz, karabiber; taze otlar (maydanoz, kişniş, dereotu). Bazı dressing sos çeşitleri: French dressing; Ranch dressing (ranch sos).

French sos hangi salataya yakışır?

French sos, genellikle marul, mısır, bostan, turp ve sarı paprika gibi malzemelerle yapılan salatalara yakışır. Ayrıca, French sos her türlü salatanın üstüne yapılabilir.