Erişte pscqadaya hangi yöreye ait?

Erişte pscqadaya hangi yöreye ait?

Erişte pilavı , Kars yöresine aittir.

Erişte çeşitleri nelerdir?

Erişte çeşitleri şu şekilde sıralanabilir: Şekline göre erişte çeşitleri: uzun erişte; çorbalık kesme; cimcik erişte; velense; siron. İç malzemesine göre erişte çeşitleri: sade ev eriştesi; kepekli ev eriştesi; karışık sebzeli çorbalık ev eriştesi; biberli ev eriştesi; domatesli ev eriştesi; havuçlu ev eriştesi; ıspanaklı ev eriştesi; kırmızı pancarlı ev eriştesi; mor havuç püreli ev eriştesi; zerdeçallı ev eriştesi; ısırganlı ev eriştesi; domatesli ve kapya biberli ev eriştesi; siyez unlu ev eriştesi; enginarlı ev eriştesi; balkabaklı ev eriştesi; topan karakılçık buğdayı unlu ev eriştesi. Yörelere göre erişte çeşitleri: Devrek eriştesi; Urla eriştesi; Söke eriştesi; Gümüldür eriştesi; Kırıkkale eriştesi; Van yumurtalı erişte; Erzincan eriştesi; Sivas kavurma eriştesi; Van su eriştesi; Artvin eriştesi. Ayrıca, ev eriştesi, köy eriştesi ve kesme erişte gibi farklı erişte çeşitleri de bulunmaktadır.