Mangan eksikliği nelere yol açar?

Mangan eksikliği nelere yol açar?

Mangan eksikliği, bitkilerde ve insanlarda farklı sorunlara yol açabilir:

Bitkilerde mangan eksikliği şu sorunlara neden olabilir:

• Büyüme geriliği veya bodurluk .
• Yapraklarda sararma (kloroz), genellikle genç yapraklarda başlar.
• Yapraklarda lekeler ve beneklenmeler .
• Fotosentezin zayıflaması nedeniyle gelişimin yavaşlaması.
• Düşük verim ve kalite .

İnsanlarda mangan eksikliği şu sağlık sorunlarına yol açabilir:

• Yüksek tansiyon .
• Kas gerginliği .
• Kemik deformasyonları .
• Yüksek kolesterol .
• Görme ve işitme sorunları .
• Ciddi hafıza kaybı ve titreme .

Mangan eksikliği durumunda bir uzmana danışılması önerilir.

Mangan en çok hangi besinlerde bulunur?

Manganezin en çok bulunduğu besinler şunlardır: Bitki kaynaklı gıdalar: Tam tahıllar (yulaf, esmer pirinç, arpa), kuruyemişler (ceviz, badem, kabak çekirdeği), yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, lahana, pazı), baklagiller (mercimek, fasulye). Hayvansal gıdalar: Yumurta, karaciğer ve tavuk ciğeri. Ayrıca, siyah çay da yüksek konsantrasyonlarda manganez içerir. Manganez emilimini engelleyen gıdalar arasında çok miktarda fitik asit içeren fasulye, tohumlar, fındık, tahıllar ve soya ürünleri ile oksalik asit içeren kabak, ıspanak ve tatlı patates bulunur.

Mangan mineralleri nelerdir?

Mangan minerallerinden bazıları şunlardır: Psilomelan; Hausmannit; Pirolüsit; Manganit; Rodokrozit; Brounit; Todoriket. Ayrıca, yer kabuğunda bileşiminde manganez ihtiva eden 300’ü aşkın mineral bulunmaktadır. Mangan mineralleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki kaynaklar kullanılabilir: tr.wikipedia.org; dmrsuren.com; acikders.ankara.edu.tr.