Yaşam
Teknoloji
Seyahat
Sağlık
Moda ve Güzellik
Faydalı Bilgiler
Kültür ve Sanat
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
Malatya'da kayısı hasadı genellikle temmuz ve ağustos aylarında yapılır.
Hasat zamanı, iklim ve toprak yapısına göre değişiklik gösterebilir. Sıcak ve kurak bölgelerde kayısılar mayıs ayında olgunlaşabilirken, daha ılıman bölgelerde hasat haziran, temmuz ve ağustos aylarında gerçekleştirilir.
Kayısı, tınlı, kumlu-tınlı ve tınlı-kireçli topraklarda en iyi şekilde yetişir. Kayısının yetiştiği toprağın özellikleri şu şekilde sıralanabilir: Su tutmayan, derin; Hafif kireçli; Kumlu; Organik maddenin yüksek olduğu humuslu; pH derecesi 6,5 ile 7,5 aralığında olan. Ayrıca, kayısı ağaçlarının köklerinin oksijen alması için toprakta suyun iyi bir şekilde drenaj yapması önemlidir.
Malatya'da en çok yetişen kayısı çeşidi Hacıhaliloğlu'dur. Son yıllarda Kabaaşı ve Soğancı çeşitlerinin de yaygınlaştığı görülmektedir.
Kayısı, yaz mevsimi meyvesidir. Hasat zamanı, kayısıların rengine ve dokusuna bağlı olarak değişmekle birlikte, geç yetişen çeşitlerde 20 Haziran – 9 Temmuz aralığında; orta mevsim meyvelerinde ise 21, 30-31 Mayıs – 16, 19, 23, 26 Haziran tarihleri arasında değişebilir. Kayısının çiçeklenme dönemi ilkbaharda gerçekleşir.
Malatya kayısısının meşhur olmasının bazı nedenleri: İklim koşulları: Yüksek dağlardan gelen soğuk rüzgarlar ve yazın sıcak, kuru hava, kayısının içindeki şeker oranını artırarak özgün bir tat kazandırır. Toprak yapısı: Kumlu, tınlı, humuslu toprakları sever. Çeşit zenginliği: Malatya'da 8 milyon kayısı ağacı bulunur ve en çok "Hacıhaliloğlu" çeşidi yetiştirilir. Üretim miktarı: Türkiye'deki yaş kayısı üretiminin yaklaşık %50'si, kuru kayısı üretiminin ise %85-90'ı Malatya'da yapılır. İhracat: Her yıl dünya pazarlarına milyonlarca ton kayısı ihraç edilir. Coğrafi tescil: Avrupa Birliği tarafından coğrafi tescile sahiptir.
Kayısı en çok Haziran, Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında bulunur.
Türkiye'de en iyi taze kayısının yetiştiği yerler arasında öne çıkanlar: Malatya: Türkiye'nin kayısı üretim merkezi olan Malatya, hem taze hem de kuru kayısı üretiminde liderdir. Iğdır: Yüksek rakım ve sert iklim koşulları, Iğdır kayısısına özgü bir aroma ve lezzet kazandırır. Mersin: Akdeniz ikliminin etkisiyle Mersin kayısısı erken olgunlaşır ve sulu bir yapıya sahiptir. Ayrıca, Elazığ, Erzincan, Kahramanmaraş, Şanlıurfa, Adıyaman, Gaziantep ve Hatay gibi şehirlerde de kayısı yetiştiriciliği yapılmaktadır.
En iyi Malatya kayısısı, genellikle Darende ilçesinde yetişir. Malatya'da en çok yetiştirilen kayısı çeşitleri arasında ise Hacıhaliloğlu, Kabaaşı, Soğancı ve Çataloğlu bulunur.
Yemek
Hurma diyeti 1 haftada kaç kilo verilir?
Goralı'nın sahibi kim?
Masterchef Türkiye kaç sezon ve kaç kişi kazandı?
Gazoz karışım mıdır?
Homojenize ve kaymaklı yoğurt arasındaki fark nedir?
Mikrodalgada patates kumpir nasıl yapılır?
Kızılağaç nerede yetişir ve kullanılır?
Havucun en faydalı hali nedir?
Kırşehir bodrum köfte hangi etten yapılır?
Karaköy Poğaçası neden sert olur?
Japon viski tadı nasıl?
Ekmeğin içinde neden süt ürünü var?
Mastava hikayesi nedir?
En iyi bira hangisi bud mu miller mi?
Hazır pasta kreması ile pasta yapılır mı?
Kuvertür ve bitter çikolata aynı mı?
Hangi pirinç daha az kilo aldırır?
Hindi yumurtası neden yenmez?
Gıda israfını azaltmak için neler yapabiliriz?
Kellogl's ilave şekersiz hurmalı bademli granola diyette yenir mi?
Fırında dana kaburga kaç saatte pişer?
Kaç çeşit lager bira var?
En iyi Ardahan kaşarı hangisi?
Hangi kuruyemişler daha faydalı?
En iyi Denizli tavuğu hangisi?
Kahve Dünyasında alkol var mı?
Kelebek tavuk nerenin eti?
En hızlı kilo aldıran besin nedir?
Eti pep hangi ülkenin malı?
En güzel çıtır tavuk sosu nasıl yapılır?
Küflenmiş peynir sağlıklı mı?
Kuru fasulyeye karbonat atılırsa ne olur?
KFC hangi ülkeye ait?
Gerçek limonata nasıl yapılır?
Monte carlo sigarasının tadı nasıl?
Jelepone biber acı mı?
Heterojen ve homojen salata nedir?
Klasik çay bardağı ölçüsü nasıl alınır?
Eriştenin faydaları ve zararları nelerdir?
Elite hisse ne iş yapar?