Külbastı hangi yöreye ait?

Külbastı, genellikleAkdeniz Bölgesi'nin Taşeli yöresineait yöresel bir yiyecektir.

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Külbastı hangi yöreye ait?

Külbastı , genellikle Akdeniz Bölgesi'nin Taşeli yöresine ait yöresel bir yiyecektir.

Ayrıca, eski Türklerde yaygın olarak tercih edilen bir et pişirme yöntemidir.

Külbastı nasıl yapılır?

Külbastı yapımı için gerekli malzemeler: 200 gr kuzu külbastı; 2 adet domates; 2 adet çarliston biber; 1 adet soğan; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 diş sarımsak; Tuz; Karabiber; Kekik. Yapılışı:. Önceden ısıtılmış döküm tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin.. Kuzu külbastıların her iki tarafını 5’er dakika pişirerek mühürleyin.. Külbastıları boş bir fırın tepsisine alın.. Kuru soğan, patates, biber, domates ve sarımsak ekleyin ve sıvıyağ ilave edin.. Damak tadınıza göre deniz tuzu ve karabiber ekledikten sonra sıcak su ekleyin ve fırına verin.. Daha önce 180 derece ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin. Ayrıca, kuzu külbastı tarifini saf tereyağı, sirke, kimyon, tarçın ve kemik suyu kullanarak da yapabilirsiniz.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek