Yaşam
Teknoloji
Seyahat
Sağlık
Moda ve Güzellik
Faydalı Bilgiler
Kültür ve Sanat
Eğitim
Doğa ve Hayvanlar
En iyi pişmaniye , genellikle Kocaeli (İzmit) ve Afyonkarahisar ile ilişkilendirilir.
Ayrıca, pişmaniye Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde üretilmekte olup, en otantik pişmaniye üretiminin Kandıra'ya ait olduğu kabul edilmektedir.
Pişmaniye, beyaz şeker, buğday unu, tereyağı ve bitkisel margarin ile yapılan geleneksel bir Anadolu tatlısıdır. Tatlının kökeni İran coğrafyasına dayanır.
Pişmaniyenin kökeni İran coğrafyasına dayanır. Görünüşü koyun yününe benzediği için "yün gibi" anlamına gelen Farsça "paşm" kelimesinin zamanla Türkçede "pişmaniye" diye söylenmeye başlandığı düşünülmektedir. Pişmaniye, Osmanlı döneminde İran'dan gelmiş ve Türk mutfağına kazandırılmıştır.
Çikolata kaplamalı pişmaniye, İzmit (Kocaeli) ile meşhurdur. İzmit pişmaniyesi, 2010 yılında “Coğrafi Tescil Belgesi” almıştır. İzmit’te Can Pişmaniye, İpek Pişmaniye, Öz Can Pişmaniye, Yıldız Can Pişmaniye, Simay Pişmaniye (Öz Kafkas Ltd. Şti.) ve Önder Pişmaniye gibi meşhur pişmaniye üreticileri bulunmaktadır.
İzmit pişmaniyesi, Bolu pişmaniyesine göre daha ünlü ve popülerdir. İzmit pişmaniyesi, Türkiye'nin coğrafi işaretli lezzetlerinden biridir ve kökeni İran'a dayanır. Bolu pişmaniyesi hakkında ise yeterli bilgi bulunmamaktadır. İzmit pişmaniyesinin bazı özellikleri: Hikaye: Rivayete göre, bir tatlıcının şişman sevgilisine yaptığı tatlı, evlilik sonrası yaşanan kıskançlıklar nedeniyle "Pişmaniye" olarak anılmaya başlanmıştır. Üretim: 2009 yılında 1040 metre pişmaniye çekilerek Guinness Rekorlar Kitabı'na girilmiştir. Popülerlik: Genellikle dışarıdan gelenler tarafından tercih edilir, yerel halk tarafından ise eskisi kadar tüketilmez. Sonuç olarak, İzmit pişmaniyesi, tarihi ve kültürel değeri ile daha öne çıkmaktadır.
Yemek
Meraklı kuruyemiş nerenin malı?
Mahlep yoksa kandil simidine ne konur?
En iyi pişmaniye nerenin?
Kapama yemeği nerenin meşhur?
Metin helva ve tahin nerenin malı?
Jameson alkol oranı kaç?
Mercimek çorbasının faydaları nelerdir?
Kelebek ızgara tavuğun neresi?
Gilik hangi yöreye ait?
Hafif içimli biralar kaç alkol?